【お酒の種類】 ジン 【ボタニカル】 トキイロヒラタケ バジル 醤油 ジンジャー コリアンダー オリスルート ジュニパー ベリー 【ベーススピリッツ】 ブドウマルク 【アルコール度数】 40% 【内容量】 500ml / ボトル入り 【生産国】 南オーストラリア 【豪州最高評価の蒸留所のジンが上陸】 Granddad Jack'sはオーストラリアはゴールドコーストに設立された、世界的評価を得るクラフト蒸留所。
家族経営で蒸留からボトル詰めまでジンを手作りするこだわりと、試作を重ねて妥協を許さない品質の高いジンが特徴的です。
2022年には65マイルズジンがHOTTEST 100 AUSSIE GINS OF 2022で1位を獲得し、豪州国内外で話題に。
【常識を覆す、"葡萄"を使ったリキュール】 アルビオンジンのベーススピリッツは、葡萄の皮から蒸留したアルコールを使用しています。
通常、ベーススピリッツでは穀物や大麦が使われる中で、葡萄を使用するのは世界的にもこの蒸留所だけ。
葡萄の皮を使うことで、ジンの口当たりが優しく滑らかになるだけでなく、ボタニカルの香りが一層引き立つお酒になります。
【未体験の新たな味わい驚きを覚える濃厚なジン】 豪州産のオリスルート・バジル・コリアンダー・トキイロヒラタケ・醤油・ジュニパーベリー・ ジンジャーを巧みに組み合わせたボタニカルのアルビオンジン。
芳醇な濃い香りと塩気のある味わいで、ドライマティーニやジントニックの最適解を思わせるクラフトジンです。
【エスプレッソマティーニのレシピ】 [ アルビオンジン・・・60ml / ベルモット・・・10ml / アロマティックビターズ・・・1ダッシュ / ガーニッシュ用バジルの葉・・・適量 / 氷・・・適量 ] 氷で満たしたミキシンググラスに、Granddad Jack’s Albion Ginとベルモットを加え、お好みの量のベルモットを調整します。
30秒間かき混わし、冷やしたカクテルグラスに注ぎ、バジルの葉をガーニッシュして完成です。