大豆で作った飲むヨーグルト（桃果汁10％入り）150g×24本セット　山梨ワイン酵母使用 植物性乳酸菌×山梨ワイン酵母使用、大豆で作った飲むヨーグルト。
商品説明 一般的な豆乳製法は、大豆を浸漬して沸騰したものを搾り、「おから」と「豆乳」とに分かれます。
この時、ミネラル等の水溶性成分は、おからに逃げてしまうものもあります。
一方で白州屋まめ吉独自の製法「大豆まるごと製法」では、大豆を微粉砕してお湯に溶かし込んでいくため大豆の栄養素を余すことなく全て取り入れることができます。
特に食物繊維は豆乳の10倍も含まれ、非常に栄養価の高い飲料ができあがります。
この「大豆まるごと飲料」を、厳選された乳酸菌と山梨大学で開発されたワイン酵母「W-3」で発酵させました。
ワイン酵母の働きにより、大豆臭の低減と芳香な風味を生み出します。
また、ヨーグルトの爽やかな風味によって非常に飲みやすいドリンクになりました。
使用している大豆は山梨県産「すずさやか」。
青臭さがない無臭大豆のため、豆乳が苦手な方でも美味しく飲むことが出来ます。
また、商品の工場がある山梨県北杜市には、南アルプス甲斐駒ケ岳から流れだす清流「尾白川」があり、その水質の良さからミネラルウォーター生産量日本一を誇っています。
大豆で作った飲むヨーグルトには、この南アルプスの天然水を使用しており、雑味のないすっきりとした大豆飲料になりました。
是非この機会にお試しください。
※産地直送の商品となる為、白州屋まめ吉以外の商品との同梱、代引きが出来かねます。
※内容は事前の予告なしに変更になる場合がございます。
内容 150g × 24本 原材料名 大豆飲料（大豆：山梨県北杜市産、遺伝子組み換えでない）、桃果汁（山梨県産）、甜菜糖、水飴、米糖化液、安定剤（増粘多糖類）、ワイン酵母（葡萄果汁）、食塩、乳酸菌（植物性）、香料 賞味期限 常温90日 製造者 山梨県北杜市白州町台ケ原274-1 白州屋まめ吉株式会社 配送のご注意 離島や運送機関が定める特定地域へのお届けを希望される場合、更なる追加代金の発生、配送所要時間の延長、お届け不可のためご注文をお断りさせていただく事がございます。
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