概要 【特徴】 有機栽培されたVitis Vinifera種やNatural Thompson Seedless種を遮光して乾燥させて作られたレーズンです。
自然な味わいのサルタナレーズンは、淡い色調とマイルドな甘味のレーズンで、洋菓子やパン生地への練り込み、サラダのトッピングなどにおすすめのアイテムです。
サルタナレーズンは、太陽の下で短時間で天日干しされる為、 カリフォルニアレーズンに比べ、色が明るく美しい、柔らかい、 果物本来の香りや爽やかな甘さが程よく残っているという特徴を持っております。
皮が薄くて柔らかく、黄金色の色調から、別名「ゴールデンレーズン」とも呼ばれています。
レーズンには炭水化物が多く含まれている一方で、脂質はほとんど含まれていません。
体重増加や生活習慣病の原因となる脂質が含まれないため、ダイエット中の糖質補給におすすめです。
またレーズンには、カリウムやリン、カルシウムなどの各種ミネラルが豊富に含まれます。
ミネラルは、身体の機能を正常に保つために必要な栄養素です。
レーズンは乾燥によって栄養素を実に取り込むため、生のぶどうよりも豊富なミネラルを含んでいます。
【主な用途】 製菓、製パン全般でご使用いただけます。
有機JAS認証機関 JONA 原産国 トルコ 原材料 【原材料】有機レーズン（トルコ） 【添加物】なし 内容量 2kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…299kcal脂質…0.5gたんぱく質…3.1g炭水化物…79g食塩相当量…0.03g アレルギー物質(特定原材料7品目) 記載なし コンタミネーション 弊社小分け工場では、アレルギー特定原材料7品目のうち、乳成分・小麦を含む製品を製造しています。
お取り扱いの注意 原料生産地圃場からは様々な不純物が運び込まれます。
製造では選別工程を経ておりますが、原料由来の異物をはじめ、その他の様々な種類の雑穀片など完全には取り除けない不純物が残留している場合があります。
このような原料の性質をご理解頂き、残留物がある場合は取り除いてご使用ください。
商品の包装について 賞味期限以外の情報は、表面のラベルに明記しております。
包材は、PE、PA 貼り合わせのガスバリアー性の高い物を使用、原料の特性に応じて脱酸素剤や乾燥剤を使用しております。
賞味期限は枠外（袋下部）に記載してあります。
開封後は、チャックを閉めて保存し、賞味期限に関わらずお早めにご使用下さい。
保存方法 直射日光、高温多湿を避け常温で保存して下さい。
発送方法 常温便 製造者 アルファフードスタッフ 販売者 アルファフードスタッフ 発送の目安 最短翌日お届け 　　 ※パッケージは変更されている場合が御座います。
内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。
ご了承下さい。
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