【内容量】・万能つゆ かつお風味 1000ml×1本・長崎柑橘ゆうこうドレッシング 1000ml×1本・長崎薬味ゆうこう胡椒 50g×2瓶 【賞味期限】製造日より〔万能つゆ（かつお風味）・長崎薬味ゆうこう胡椒〕365日〔長崎柑橘ゆうこうドレッシング〕180日 【原材料】〔万能つゆ（かつお風味）〕しょうゆ（国内製造）、魚介エキス（還元水飴、食塩、かつおぶしエキス、かつおのふし（国産）、サバ節（国産）、宗田かつお（国産）、うるめいわし（国産）、たん白加水分解物、その他）、砂糖、醸造酢／調味料（アミノ酸等）、アルコール、増粘剤（キサンタン）（一部に大豆・小麦を含む）〔長崎柑橘ゆうこうドレッシング〕穀物酢、大豆油、しょうゆ、ゆうこう果汁、希少糖含有シロップ、干し玉葱、麦芽糖調整品、からし、胡椒、増粘多糖類（一部に小麦、米、大豆を含む）〔長崎薬味ゆうこう胡椒〕青胡椒（長崎県）、ゆうこう果皮、塩 【保存方法】直射日光を避け冷暗所にて保存ください。
（開栓後要冷蔵） 【お召上がり方】〔万能つゆ（かつお風味）〕●原液のみで・・・卵かけご飯、鳥唐揚げ（用途に応じておろし生姜を加えても）、豚生姜焼き、炊き込み御飯（ご飯一合に対し「めんつゆ」大さじ1杯）、きんぴら（お好みの量の砂糖を加えて）、筑前煮、煮卵〔長崎柑橘ゆうこうドレッシング〕●魚料理に・・・旬な肴と野菜を添えてパルパッチョに　●肉料理に・・・サラダチキンなどを使いヘルシーサラダに　●麺料理に・・・パスタやひやむぎ うどんを使い冷製パスタや冷やしうどんなどに〔ゆうこう胡椒〕●お刺身のわさびの代わりに●焼き魚のしょうがの代わりに●焼肉、ステーキなどの薬味として【栄養成分表示】100gあたり〔万能つゆ（かつお風味）〕エネルギー：107Kcal たんぱく質：5.3g 脂質：0.1g 炭水化物：21.2g ナトリウム：3097mg 食物繊維：0g 食塩相当量：7.9g〔長崎柑橘ゆうこうドレッシング〕エナルギー：221Kcal たんぱく質：1.4g 脂質：17.4g 炭水化物：13.5g 糖類：8.1g 食物繊維：0g 食塩相当量：2.6g〔ゆうこう胡椒〕エネルギー：49Kcal、たんぱく質：1.6g、脂質：0.5g、炭水化物：9.6g、食塩相当量：20.3g【販売者】株式会社オリーブガーデン（沖縄県国頭郡恩納村） メーカー名 割烹としポン酢 原産国名 日本 産地直送 長崎県 商品説明 【めんつゆ（かつお風味）】出汁の効いた味わいは、様々な料理に使えるまさに万能調味料です。
【長崎柑橘ゆうこうドレッシング】長崎オリジナルの希少性柑橘「ゆうこう」を使い、欧州屈指のトップ50に選ばれるミシュランスターシェフ達との監修により産まれた、長崎産まれの欧州育ちの美味しさ弾けるドレッシング に仕上がりました。
【長崎薬味ゆうこう胡椒】九州特産の「柚子胡椒」を長崎の希少性香酸柑橘類「ゆうこう」果皮と長崎産「唐辛子」を使い昔ながらの作り方で仕上げた辛味のある薬味です。
九州の方には馴染み深い調味料であり、山葵の代わりに刺身やお味噌汁など様々なシーンなどでよく使われる調味料「胡椒」。
洋食では山葵の代わりにも使える逸品です。
その胡椒の原料に一般的に使われる「ゆず」の果皮では無く、長崎の幻の柑橘「ゆうこう」の果皮を使うことで、通常の「ゆず胡椒」とは違った味わいと風味を出す事に成功しました。
それは、弊社が長年お付き合いをさせて頂いている生産者の方々の協力があればこそ、弊社のみでしか生産する事が出来ない調味料として誕生しました。
無論「ゆうこう」だけでは無く特別に有機栽培（完全無農薬）で栽培をお願いしている「青唐辛子」、そして長崎の五島の荒波に揉まれた塩のみを使い、昔ながらの農家伝統の製法で作る事で成し得た「胡椒」です。
味わいは、辛味を効かせ後からほのかな「ゆうこう」の香りの余韻漂う味わいです。
一般的に市場に出回る商品（ゆず胡椒）との違いをお確かめください。
一度お買い求め頂いたお客様からリピート頂く商品の中でもトップクラスの商品です。
年間生産本数3000ケ限定割烹とし自慢の逸品をセットにしました。
宅急便：常温着日指定：〇可能 ギフト：×不可 ※生産者より産地直送のため、他商品と同梱できません。
※納品書・領収書は同梱できません。
　領収書発行は注文履歴ページから行えます。
記載のない地域は送料無料（送料は個数分で発生します） こちらの商品は一部地域で別途送料のお支払いが発生します。
「注文確定後の注文履歴」や当店の件名に[重要]とあるメールでご確認ください。
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