白干し梅について 白干し梅とは、昔ながらの塩のみで漬けたしょっぱい梅干です。
原材料は、梅と塩のみです。
人工甘味料・合成着色料・保存料等は一切添加していません。
梅本来の味がしっかりとあり、果肉たっぷりの2Lサイズ以上。
なめらかな食感で皮も薄く、やわらかいのでお箸で簡単にほぐすことができます。
【ご注文前に必ずご確認ください】 ※自然落下の完熟南高梅のため、キズ、切れ目、黒い斑点などがあります。
必ずご了承の上でご注文をお願いいたします。
※とてもやわらかい白干し梅のため、輸送中に、皮がやぶれたり、つぶれたりする場合があります。
※手作りのため、色ムラがあります。
原材料名 梅（大分県産）、塩（国産） 内容量 500g、1kgの2種類賞味期限 製造日より1年保存方法 高温多湿を避けて保存原材料は、梅と塩のみ！ 梅農家が受け継いだ伝統製法 昔ながらのしょっぱい梅干し 白干し梅とは、昔ながらの塩のみで漬けたしょっぱい梅干です。
原材料は、梅と塩のみです。
人工甘味料・合成着色料・保存料等は一切添加していません。
梅本来の味がしっかりとあり、果肉たっぷりの2Lサイズ以上。
なめらかな食感で皮も薄く、やわらかいのでお箸で簡単にほぐすことができます。
梅は、大分県産の完熟南高梅。
稀少な自然落下の完熟南高梅を、梅農家が収穫したその日のうちに大きな漬槽で塩に漬け込みます。
完熟梅と天然塩が交互に入れられ、梅に対して約20％の塩で漬け込み約3ヶ月以上ねかします。
塩漬けして寝かした梅を、一粒づつ重ならないように並べ、天日干しを行います。
塩以外なにも加えていない、昔ながらの昔ながらのしょっぱい梅干しです。
自然落下の規格外の完熟南高梅を使用していますので、キズ、切れ目、黒い斑点などが含まれている場合があります。
必ずご了承の上でご注文をお願いいたします。