USA産他 トレビス（1個）
¥756
チコリとトレビスは同属。
根株をほりおこして貯蔵したあとで、軟白栽培すると チコリ（当店ではアンディーブの名で登場）になるようです。
みためはキャベツのようなものですが、キャベツはアブラナ科、 トレビスはキク科という風に実は違うものなのです。
少し柔らかで、色は見ての通り赤紫のようなきれいさ。
肉厚で少しほろ苦い。
サラダの彩りに一役かいますよ。
キャベツよりももっと柔らかで、サイズも小さいです。
1個、約350g、直径約10cm
根株をほりおこして貯蔵したあとで、軟白栽培すると チコリ（当店ではアンディーブの名で登場）になるようです。
みためはキャベツのようなものですが、キャベツはアブラナ科、 トレビスはキク科という風に実は違うものなのです。
少し柔らかで、色は見ての通り赤紫のようなきれいさ。
肉厚で少しほろ苦い。
サラダの彩りに一役かいますよ。
キャベツよりももっと柔らかで、サイズも小さいです。
1個、約350g、直径約10cm